Калі справа даходзіць да выбару найлепшага матэрыялу для посуду і выпечкі, на рынку прапануецца мноства варыянтаў.Ёсць усё сямейства керамікі (фаянс, кераміка, фарфор і касцяны фарфор), а таксама шкло, меламін або пластык.

Каб адказаць на пытанне, мы спынімся толькі на посудзе з керамікі.Каб зразумець плюсы і мінусы кожнага матэрыялу, мы вывучым кожны з іх і збярэм ключавыя рэчы, якія трэба ведаць аб кожным матэрыяле, каб зразумець адрозненні паміж фарфорам і керамагранітам і касцяным фарфорам.

Віды керамікі

Вось некалькі кароткіх апісанняў 3 тыпаў керамікі, на якіх мы будзем засяроджвацца - керамікі, фарфору і касцянога фарфору.

Гліняны посуд: гэты тып керамікі цяжкі, трывалы і паўсядзённы.Колер звычайна карычневы або чырвоны.Лепш пазбягаць перападаў тэмператур, а таксама не выкарыстоўваць мікрахвалевую печ і духоўку.Гэты матэрыял вельмі кіпры, што азначае, што ён можа афарбоўваць або ўбіраць вадкасць.Гэта таксама самы танны, але і менш устойлівы з усіх відаў керамікі.Часта распісаны ўручную і далікатны.

Керамічны посуд: менш сітаваты, чым гліняны, керамічны посуд таксама больш трывалы і мае больш светлы колер (але больш непразрысты, чым фарфор).Ён абпальваецца пры тэмпературы ад 2150 да 2330 градусаў па Фарэнгейце.Ён даволі трывалы, але не такі вытанчаны і далікатны, як фарфор.Гэта добры варыянт у сямейным стылі.

Фарфор: гэта непористый варыянт керамікі.Ён валодае неверагоднай трываласцю ў выніку высокай тэмпературы абпалу.Фарфор таксама ўстойлівы да мікрахвалевай печы, духоўкі і маразільнай камеры.Нарэшце, гэты тып керамікі таксама можна мыць у посудамыйнай машыне.Гэты матэрыял звычайна белага колеру.

Касцяны Кітай: звычайна вырабляецца з сумесі вельмі вычышчанай гліны і касцявога попелу.Ён вельмі белы, амаль празрысты.Костны Кітай таксама вельмі элегантны і вытанчаны, але таксама вельмі ўстойлівы.Выдатна падыходзіць для асаблівых выпадкаў, але і для штодзённага выкарыстання.

Адрозненні стылю

Гліняны посуд, безумоўна, самы паўсядзённы і менш практычны выбар.Калі вы шукаеце для посуду нешта больш трывалае і стыльнае, выбар павінен быць паміж керамагранітам і фарфорам.Выбар паміж керамагранітам і фарфорам часта залежыць ад выгляду і кошту.

Калі вы хочаце максімальную даўгавечнасць і калі вы хочаце пазбегнуць сколаў, то фарфор - ваш выбар.Для штодзённага выкарыстання або больш афіцыйных абедаў, белыя фарфоравыя сервізы падыдуць выдатна.Выбірайце адкрыты запас, наборы або сервізы.

Кераміка супраць фарфору, калі справа даходзіць да выпечкі

Пазбягайце выкарыстоўваць касцяны фарфор для разагрэву: калі справа даходзіць да награвання і выпечкі, выбар сапраўды застаецца толькі паміж керамагранітам і фарфорам.

Некалькі фактаў:

Ацяпленне і падрыхтоўка ежы: як правіла, пазбягайце рэзкіх перападаў тэмпературы (ад халадзільніка, да духоўкі, посудамыйнай машыны).У мікрахвалевай печы можна выкарыстоўваць як керамогранит, так і фарфор.

Ачыстка: звычайна абодва матэрыялу можна мыць у посудамыйнай машыне

Выпечка: фарфор няпорысты - фарфоравы посуд - выдатны варыянт для выпякання!Цяпло размяркоўваецца раўнамерна, і выпечка будзе ідэальнай.Акрамя таго, глазураваны фарфор, натуральна, не прыгарае.Так вам спадабаецца выпечка з дапамогай фарфоравай печы.Як і ў калекцыі кухні Belle: гэтыя пекары выпякуць усё раўнамерна і зробяць кожны рэцэпт смачным і простым у прыгатаванні.